築地のおすそわけ（つきすそ）は、皆さんに、本当に旨い魚を召し上がっていただきたくて、このたび、東京は西麻布に"つきすそ Tsukiji No Osusowake"をオープンしました。

このお店は、「町の魚屋さん」として、お好みの魚をお買上げいただくこともできますし、「魚ダイニング」として、店内で旨い魚を召し上がっていただくこともできます。

魚は品質と鮮度が命。本当に旨い魚を皆様に召し上がっていただくために、"つきすそ Tsukiji No Osusowake"では「東京の台所」と言われる築地市場で近海鮮魚専門の老舗として名高い創業明治元年の「尾辰」と高級マグロの老舗仲卸「堺峰」のスタッフが直接厳選した、新鮮で旨味たっぷりな鮮魚を毎朝仕入れて使用しています。

品質と鮮度が違う魚は、これほどまでに旨いものか　・・・

それを皆さんに是非“実感”していただきたいと思います。
つきすそは、これからも“旨い魚”を召し上がっていただくために、いろんな「仕掛け」を行っていきます。
まずは、西麻布にてお会いしましょう。